obrigada vou testar isso.
Já agora vou deixar aqui mencionado a base de dados:
Tabela consumiveis: id , consumivel, referencia, quantidade inicial, quantidade final
Tabela dados: id, consumivel, quantidade, pess_levant, data
o que preciso é de calcolar a quantidade final, e sempre que correr o script vai actualizar a quantidade final.
A quantidade final é a quantidade em stock.